Chers lecteurs,
La production de vin est un art délicat qui demande un savoir-faire parfait pour lutter contre les maladies, produire les plus beaux raisins et réussir une vinification sans fausse note.
Mais un élément exogène – pas des moindres – est tout aussi important et donne énormément de fil à retordre aux vignerons : les conditions climatiques.
Canicule, excès de pluie, gel… : chaque jour les agriculteurs doivent anticiper, s’adapter, réagir face aux aléas climatiques.
Ce fût particulièrement le cas en 2021 avec un vignoble fortement touché par le gel au printemps.
Ajoutons aussi les pluies torrentielles de juin et juillet de cette même année, qui ont conduit à une perte des récoltes pouvant aller jusqu’à 80%, comme l’explique Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons et co-président du Comité interprofessionnel du vin de Champagne.
Car avec de telles averses, il est très difficile de lutter contre des champignons comme le mildiou.
Il n’y a pas toujours de solution pour contrer ces intempéries, qui frisent parfois les catastrophes naturelles.
Et, plus généralement, les conditions climatiques ont une grande incidence sur la qualité des vins.
Denis Verneau, Meilleur sommelier de France 2015, nous résume dans cette très courte vidéo tous les millésimes de ces 20 dernières années.
Ne passez pas à côté, il vous dit notamment tous les millésimes de choix, en fonction des régions.
C’est une information exclusive Le tanin bio à découvrir sans plus attendre !
En voici le résumé :
2000 : Surcoté parce que c’est le 1er millésime du millénaire
2001 : Millésime compliqué mais de belles choses sur la vallée du Rhône
2002 : Bon, surtout au Nord d’une ligne Bordeaux-Lyon : Champagne, Alsace, Bourgogne, Jura : de superbes vins !
2003 : Canicule
2004 : Millésime moyen à cause de la pluie
2005 : Excellent millésime
2006 : Millésime très fidèle à la typicité du vin de chaque région
2007 : millésime difficile
2008 : millésime difficile, sauf Alsace et Champagne (vins blancs). Très bon millésime pour le vignoble de Porto
2009 : beau millésime
2015 et 2016 : très beaux millésimes.
Si vous souhaitez commander un excellent vin de la rive droite de Bordeaux, je vous recommande La cuvée Harmonie 2016 des Graves de Viaud. Cliquez ici pour en savoir plus sur ce vin biodynamique.
2014 et 2017 : millésimes de la restauration : des vins plaisants à boire.
A votre santé !
Mathieu Vanel
4 commentaires
Le 1er janvier 2000 correspond au 1er jour de l’année 1 qui se terminera le 31 décembre 2000. Le 1er janvier 2001 est le 1er jour de la seconde année du millénaire !
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Geek (Normand)
Faux. C’est bien le premier jour du l’an 1 du nouveau millénaire qui ce terminera le 31/12/2000.
Permettez cette petite précision qui échappe à beaucoup de personnes :
L’année 2000 n’est pas la première année de ce siècle mais la dernière du vingtième.
Il n’y a pas d’année zéro.
Un siècle : années 1 à 100.
Difficile à faire passer !!!